O Better Beef, empresa do Better Group, um dos maiores grupos frigor\u00edficos do Brasil, transformou mais de 40 mil toneladas de res\u00edduos industriais em nutri\u00e7\u00e3o animal, em apenas um ano. Com base em fatores de emiss\u00e3o de refer\u00eancia do setor (GHG Protocol), esse resultado representa redu\u00e7\u00e3o de 20.537 toneladas de CO\u2082 no ambiente. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEnquanto o mercado discute sustentabilidade, o Better Group pratica esse conceito em cada elo da cadeia. Com nosso prop\u00f3sito de \u2018Alimentar Hoje. Cuidando do Amanh\u00e3\u201d, constru\u00edmos um sistema para entregar carne de excel\u00eancia com impacto ambiental reduzido, em um modelo maduro de economia circular aplicado \u00e0 pecu\u00e1ria\u201d, informa Everton Gardezan, gerente de marketing do Better Group. <\/p>\n\n\n\n
Esse n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico exemplo. Por meio do processamento e recupera\u00e7\u00e3o da levedura oriunda da fermenta\u00e7\u00e3o de usinas e cervejaria, o Better Beef produziu, no ano passado, mais de 2 milh\u00f5es de litros de \u00e1lcool, contemplando \u00e1lcool industrial, \u00e1lcool neutro e \u00e1lcool carburante. <\/p>\n\n\n\n
O \u00e1lcool carburante \u00e9 utilizado no abastecimento da frota pr\u00f3pria, promovendo autossufici\u00eancia energ\u00e9tica e redu\u00e7\u00e3o do consumo de combust\u00edveis f\u00f3sseis. J\u00e1 o \u00e1lcool industrial e o \u00e1lcool neutro atendem aos mercados industriais e domissanit\u00e1rios, agregando valor ao processo e fortalecendo o conceito de economia circular dentro do ecossistema agroindustrial. Baseada em fatores de refer\u00eancia setorial, esse processamento representa economia de aproximadamente 4.000 toneladas de CO\u2082 equivalente. <\/p>\n\n\n\n
Os n\u00fameros crescer\u00e3o ainda mais com a entrada em opera\u00e7\u00e3o do Projeto Batata-Doce, que prev\u00ea o aproveitamento de descarte agr\u00edcola da regi\u00e3o para produ\u00e7\u00e3o de 15.000 litros de \u00e1lcool, 20 toneladas de WDG (aditivo nutricional) e biog\u00e1s na ordem de 10.000 Nm\u00b3\/dia, que ser\u00e1 utilizado inicialmente como energia t\u00e9rmica no processo industrial. <\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, na Agropecu\u00e1ria Vista Alegre (Better Beef Confinamento), maior confinamento coberto e com baias concretadas da Am\u00e9rica Latina, o grupo aplica princ\u00edpios de agricultura regenerativa e transforma res\u00edduos em insumos agr\u00edcolas. O esterco produzido por mais de 136 mil animais\/ano \u00e9 reaproveitado para enriquecimento do solo, reduzindo a depend\u00eancia de adubos qu\u00edmicos e contribuindo para o sequestro de carbono. <\/p>\n\n\n\n
“Nosso neg\u00f3cio n\u00e3o \u00e9 somente produzir carne. Nosso compromisso \u00e9 restaurar o ecossistema. Estamos provando que \u00e9 poss\u00edvel ter alta produtividade e, ao mesmo tempo, fortalecer a terra para as pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es”, assinala Everton Gardezan. <\/p>\n\n\n\n
Sobre o Better Group:<\/strong> Empresa brasileira de prote\u00edna animal, re\u00fane a Agropecu\u00e1ria Vista Alegre (Better Beef Confinamento), maior confinamento coberto e com baias concretadas da Am\u00e9rica Latina com capacidade de engorda anual de aproximadamente 136 mil animais\/ano, e duas plantas frigorificas Better Beef com capacidade de abate de aproximadamente 1.500 animais\/dia. O grupo, que fornece carne para todo o Estado de S\u00e3o Paulo e exporta para mais de 20 pa\u00edses, \u00e9 comprometido com a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal de qualidade superior, com pr\u00e1ticas respons\u00e1veis de sustentabilidade, bem-estar animal e econ\u00f4mica circular.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O\u00a0Better\u00a0Beef,\u00a0empresa\u00a0do Better Group,\u00a0um dos maiores grupos frigor\u00edficos do Brasil,\u00a0transformou\u00a0mais de 40 mil toneladas de res\u00edduos industriais em nutri\u00e7\u00e3o animal, em apenas um ano.\u00a0Com base em fatores de emiss\u00e3o de refer\u00eancia do setor (GHG Protocol),\u00a0esse resultado representa\u00a0redu\u00e7\u00e3o de 20.537 toneladas de CO\u2082\u00a0no ambiente.\u00a0<\/p>","protected":false},"author":29,"featured_media":5536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[90,58],"class_list":["post-5535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional","tag-bem-estar-animal","tag-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5535"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5537,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5535\/revisions\/5537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/betterbeef.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}