Los d\u00edas 27 y 28 de diciembre el Frigor\u00edfico Better Beef recibi\u00f3 una auditor\u00eda por parte de la cadena McDonald's, el proceso fue realizado por la empresa QIMA\/WQS.<\/p>\n\n\n\n
La auditor\u00eda realiza verificaci\u00f3n pr\u00e1ctica y documental, incluyendo la evaluaci\u00f3n del Sistema de Gesti\u00f3n de Seguridad Alimentaria HACCP, Buenas Pr\u00e1cticas de Fabricaci\u00f3n, Materiales Especificados de Riesgo, Bienestar Animal y Trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n
El protocolo de McDonald's tiene como objetivo garantizar el sacrificio humanitario de los animales, la calidad, la seguridad del producto y el seguimiento de todo el proceso.<\/p>\n\n\n\n
El resultado de la auditor\u00eda fue plenamente satisfactorio, siendo aprobada Better Beef por cumplir con los requisitos requeridos y demostrar que la empresa es capaz de suministrar materia prima a la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos muy contentos de haber tenido \u00e9xito en la auditor\u00eda con el protocolo McDonald's, el desaf\u00edo es grande pero estamos seguros de que Better Beef est\u00e1 en el camino correcto\u201d, concluye Danilo Tiago dos Santos, Gerente de Control de Calidad.<\/p>\n\n\n\n
La aprobaci\u00f3n es un reconocimiento m\u00e1s a la seriedad del trabajo de Meatpacker, que valora la calidad y la seguridad alimentaria en todos sus procesos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los d\u00edas 27 y 28 de diciembre el Frigor\u00edfico Better Beef recibi\u00f3 una auditor\u00eda por parte de la cadena McDonald's, el proceso fue realizado por la empresa QIMA\/WQS.<\/p>\n
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