En 2022, Frigorífico Better Beef alcanzó un hito importante al obtener la certificación de BRCGS Food Safety Audit, un reconocimiento a la excelencia en seguridad alimentaria alineado con la Global Food Safety Initiative (GFSI). Esta certificación es ampliamente reconocida en la industria alimentaria por sus rigurosos estándares de seguridad y calidad, y lograrla abre puertas a nuevos mercados y oportunidades comerciales.
BRCGS es conocido por sus altos estándares de certificación y la aprobación de Better Beef es un reflejo de su compromiso con la seguridad y la calidad de los alimentos. Durante la auditoría, la empresa fue evaluada minuciosamente y demostró éxito en áreas cruciales como el compromiso de la alta dirección, el plan de seguridad alimentaria (HACCP), el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, los estándares del sitio web, el control de productos, el control de procesos y el personal.
Danilo Santos, Gerente de Control de Calidad, expresó orgullo por el logro: “La aprobación de la empresa demuestra que contamos con un sistema de gestión eficaz que garantiza la calidad, autenticidad e inocuidad de los alimentos. Todos los procedimientos, políticas organizacionales y de gestión implementados validan la consolidación de estándares en la Planta Cárnica”.
También destacó la importancia del trabajo en equipo para lograr este resultado: “Estamos satisfechos de alcanzar la calificación A, lo que no hubiera sido posible sin el compromiso y la dedicación diaria de todos los empleados en sus procesos”.
