Resumen técnico: La Fralda de Buen Precio es un corte fino y suculento, extraído de la parte abdominal del buey.

Ganancia: Marina el Pañal Buen Precio con una mezcla de jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Ase rápidamente en la barbacoa hasta que esté cocido. Cortar en rodajas finas y servir con huevo rallado y vinagreta.