Resumen técnico: El Granito Negro es un corte jugoso y sabroso, extraído de la pechuga de res. Su maduración en cámara de frío realza su sabor, convirtiéndolo en una opción premium para barbacoas y parrillas.

Ganancia: Sazona el Granito Negro con sal gorda y pimienta negra. Ase en la barbacoa hasta el punto deseado. Sirva con puré de papas y salsa de mostaza y miel.