Resumen técnico: Maminha Bom Preço es un corte tierno y jugoso, extraído de la parte trasera del buey.

Ganancia: Sazone la Maminha Bom Pequeno con sal gruesa y pimienta negra. Ase en la barbacoa hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Servir con farofa de plátano y salsa chimichurri.