Resumen técnico: Granito Black es un corte jugoso y sabroso, extraído de la parte delantera del solomillo. Su maduración en cámara de frío potencia su sabor y ternura, convirtiéndolo en una opción premium para barbacoas y parrilladas.
Ganancia: Sazona el Granito Negro con sal gorda y pimienta negra. Ase en la barbacoa hasta el punto deseado. Sirva con puré de papas y salsa de mostaza y miel.