Sugestão de preparo

  • espeto

  • grelha

Bife de Chorizo Grill

É uma porção do miolo do contra filé, é muito macio e com a gordura concentrada na generosa camada que cerca a lateral da carne garante a umidade e suculência das fibras quando expostas ao fogo. Faz parte do Kit Coletânea do Churrasco Better Beef.