Resumo Técnico: O Bife Chorizo Black é um corte suculento e saboroso, retirado da parte dianteira do contrafilé. Sua maturação na câmara fria intensifica seu sabor e terneza, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Receita: Tempere o Bife Chorizo Black com uma mistura de sal, alho, páprica e pimenta. Grelhe na churrasqueira até ficar no ponto desejado. Sirva com batatas rústicas assadas e molho chimichurri.