Resumo Técnico: A Ponta de Peito Black é um corte suculento e saboroso, retirado da parte dianteira do boi. Sua maturação na câmara fria intensifica seu sabor e textura, tornando-a ideal para churrascos e assados.
Receita: Tempere a Ponta de Peito Black com uma mistura de sal, alho, páprica e pimenta. Asse lentamente na churrasqueira ou no forno até ficar macia. Sirva fatiada com mandioca cozida