Resumen técnico: Nalga de Adentro Bom Price es un corte jugoso y tierno, extraído de la parte trasera del buey. Su maduración en cámara de frío potencia su sabor y ternura, convirtiéndolo en una opción ideal para asar y asar.

Ganancia: Sazone el Coxão Mole Bom Price con una mezcla de hierbas, ajo y pimienta. Ase en la barbacoa hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Sirve en rodajas y acompaña con vegetales asados y salsa de hierbas frescas.