Resumo Técnico: O Bife Chorizo Black é um corte macio e suculento, proveniente da parte superior do contrafilé. Sua textura firme e sabor marcante o tornam uma escolha popular para churrascos.

Receita: Tempere o Bife Chorizo Black com uma mistura de sal, alho, páprica e pimenta. Grelhe na churrasqueira até ficar no ponto desejado. Sirva com batatas rústicas assadas e molho chimichurri.