É a expressão máxima de qualidade e sofisticação. Especialmente desenvolvida para os paladares mais exigentes, esta linha passa por um processo meticuloso de maturação que realça a profundidade e a intensidade dos sabores. Cada corte é selecionado rigorosamente para garantir uma textura suculenta e um sabor incomparável. Ideal para ocasiões especiais ou para oferecer uma experiência gastronômica elevada, a Linha Black Maturada é a escolha certa para quem não abre mão da excelência em cada detalhe.
A Alcatra Black é um corte magro e macio, retirado da parte traseira do boi. Sua maturação na câmara fria realça sua terneza e suculência, tornando-a uma escolha premium para churrascos e grelhados.
O Bife Chorizo Black é um corte suculento e saboroso, retirado da parte dianteira do contrafilé. Sua maturação na câmara fria intensifica seu sabor e terneza, proporcionando uma experiência gastronômica única.
O Bombom da Alcatra é um corte macio e suculento, retirado da parte central da alcatra. Sua maturação na câmara fria aprimora seu sabor e textura, proporcionando uma experiência gastronômica premium.
O Cupim Black é um corte suculento e marmorizado, retirado da corcova do boi. Sua maturação na câmara fria realça seu sabor e maciez, tornando-o uma opção deliciosa para churrascos e assados.
A Fralda Black é um corte fino e suculento, retirado da parte abdominal do boi. Sua maturação na câmara fria realça seu sabor e textura, tornando-a ideal para churrascos e grelhados.
O Granito Black é um corte suculento e saboroso, retirado da parte dianteira do contrafilé. Sua maturação na câmara fria realça seu sabor e terneza, tornando-o uma escolha premium para churrascos e grelhados.
A Maminha Black é um corte macio e suculento, retirado da parte traseira do boi. Sua maturação na câmara fria intensifica seu sabor e textura, tornando-a uma escolha premium para churrascos e grelhados.
A Picanha Black é um corte nobre e suculento, retirado da parte traseira do boi. Sua maturação na câmara fria intensifica seu sabor e terneza, tornando-a uma escolha premium para churrascos e grelhados.
A Ponta de Peito Black é um corte suculento e saboroso, retirado da parte dianteira do boi. Sua maturação na câmara fria intensifica seu sabor e textura, tornando-a ideal para churrascos e assados.
